Urban Burger Co. Blog!
Urban Burger Co: Η αλυσίδα μπεργκεράδικων που καταρρίπτει όλα όσα ήξερες μέχρι σήμερα για το junk food
Σε έναν κόσμο που μπορείς να βρεις γρήγορο φαγητό οπουδήποτε, φρόντισε το burger σου να είναι Urban!
Ας είμαστε ειλικρινείς: όλοι αγαπάμε το γρήγορο φαγητό. Είναι η «ένοχη» απόλαυσή μας μέσα στην εβδομάδα, το comfort food που έχουμε ανάγκη μετά από μια δύσκολη ημέρα και το cheat meal που κάνουμε δώρο στον εαυτό μας τα Σαββατοκύριακα. Παρότι συχνά ακούμε και διαβάζουμε ότι το junk food δεν είναι καλό για την υγεία μας, οι μεγάλες επώνυμες αλυσίδες έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας πράγμα που μας κάνει συχνά να ξεχνάμε ποιες είναι οι πραγματικές επιπτώσεις στην υγεία μας.
Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση τυποποιημένου φαγητού με κατεψυγμένες πρώτες ύλες είναι αυτά που επηρεάζουν αρνητικά τον οργανισμό μας. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αυτών των -κυρίως κατεψυγμένων- τροφίμων συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και σε διατροφικές ελλείψεις. Αυτό σημαίνει πως πρέπει να κόψεις τελείως το fast food; Φυσικά όχι! Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να στραφείς στην πιο υγιεινή εκδοχή του!
Στο Urban Burger Co καταρρίπτουμε όλα όσα ήξερες μέχρι σήμερα για το junk food
Στον κόσμο του Urban, η ποιότητα δεν είναι απλώς μια λέξη: είναι η φιλοσοφία μας, είναι κινητήριος δύναμη και ένας αδιαπραγμάτευτος τρόπος ζωής. Πίσω από κάθε πεντανόστιμο burger κρύβονται προσεκτικά διαλεγμένα υλικά αλλά και καθημερινοί ήρωες που επενδύουν αγάπη και μεράκι για να φέρουν στο πιάτο σου τη μοναδική γεύση που αγαπάς.
Το μυστικό της τέλειας συνταγής ξεκινά από τα χέρια των φουρνάρηδών μας, οι οποίοι κατασκευάζουν ένα μοναδικό χειροποίητο φρέσκο ψωμάκι τύπου brioche. Το πλάσιμο ξεκινά καθημερινά στις πρώτες πρωινές ώρες, δίνοντας στο ψωμάκι τον απαραίτητο χρόνο για να ξεκουραστεί πριν ψηθεί και φτάσει φρέσκο, αφράτο και μοναδικά γευστικό στα καταστήματά μας.
Το κρέας μας, που είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής κάθε ζουμερού burger, πληροί και αυτό τα πιο υψηλά στάνταρ της αγοράς. Επιλέγουμε τα καλύτερα Γαλλικά μοσχάρια στην Ευρώπη, ελέγχοντας πάντα την προέλευση, την εκτροφή και τη μεταφορά τους. Κάθε μπιφτέκι μας γίνεται από φρέσκο 100% μοσχαρίσιο κιμά διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά του. Το ίδιο ισχύει και για τα κοτόπουλά μας, τα οποία περιλαμβάνουν αποκλειστικά φρέσκα φιλέτα τοπικής προέλευσης, που πανάρονται και ψήνονται καθημερινά από τις κυρίες της κουζίνας μας.
Και επειδή κανένα burger δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς τα λαχανικά του, επιλέγουμε πάντα αξιόπιστους συνεργάτες που συνεργάζονται με αγρότες της περιοχής. Έτσι εξασφαλίζουμε πάντοτε αγνές και φρέσκιες πρώτες ύλες, που παράγονται με διαφανείς διαδικασίες, χωρίς πρόσθετα που επιβαρύνουν την υγεία. Τελική πινελιά είναι οι σάλτσες μας, που και αυτές κατασκευάζονται καθημερινά από εμάς, δίνοντας αυθεντική γεύση σε κάθε μας πιάτο.
Τέλος, η ολοκληρωμένη εμπειρία ενός καταστήματος που έχει φτιαχτεί από νέους για νέους είναι το άυλο στοιχείο της συνταγής που μας έφερε στην κορυφή. Μέσα σε έναν χώρο με μουσική, neon φώτα, γκράφιτι στους τοίχους και ολοζώντανα vibes οι πελάτες μας μπορούν να δοκιμάσουν ποιοτικό και νόστιμο φαγητό, σε τιμές που είναι φιλικές για κάθε budget.
Και κάπως έτσι καταφέραμε να ξανασυστήσουμε το «γρήγορο φαγητό» στην ελληνική αγορά. Για εμάς η ποιότητα δεν είναι απλώς ένας ιδανικός στόχος: είναι η βάση πάνω στην οποία χτίστηκε η ταυτότητα των καταστημάτων μας. Κάνε μια στάση σε ένα κατάστημα Urban Burger Co. και θα το καταλάβεις: εδώ κάθε μπουκιά είναι μια εμπειρία και κάθε ιστορία πίσω από τα αξεπέραστα burger μας είναι μια ιστορία αφοσίωσης και αγάπης προς το ποιοτικό φαγητό!